Des signes qui ne trompent pas

Deux variétés d'oignons bénéficient de signes officiels de qualité et d'origine, garants des spécificité de leur culture et du savoir-faire de leurs producteurs.


L’oignon doux des Cévennes

est reconnu par une Appellation d’origine contrôlée (AOC) depuis 2003 et une Appellation d’origine protégée (AOP) depuis 2008. L’aire de production couvre 30 communes au sud des Cévennes. Le bulbe, qui doit notamment sa douceur au climat méditerranéen et à une variété implantée depuis 1830 dans la région, est récolté à la main.

Oignon doux des cévennes

Découvrez les caractéristiques de ce légume et de son terroir


L’oignon rosé de Roscoff

Roscoff bénéficie d’une AOC depuis 2009. Il est produit dans le nord du Finistère, à proximité du littoral de la Manche où la terre, couverte de limon, est favorable à la croissance du bulbe. Un peu plus de 1 500 tonnes sont produites chaque année.

Oignon rosé de roscoff

Prenez connaissance de l’histoire et des secrets de ce bulbe particulièrement savoureux

Retour en haut de page