Soupe d'halloween au potiron

Recette : Interfel

Photo : ©Interfel

Soupe d'halloween au potiron
Saison

Saison
Automne, Hiver

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
10 à 20 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
20 à 30 minutes

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Coupe grossièrement la chair du potiron en dés et dépose-les dans une grande casserole.
  2. Ajoute l'eau et le cube de bouillon.
  3. Retire la peau de l'oignon et coupe-le en quartiers que tu déposes dans la casserole. Allume le feu (feu moyen) et laisse cuire environ 25 min.
  4. En fin de cuisson, mixe à l'aide d'un mixer plongeant directement dans la casserole (si tu n'es pas trop sûr de toi pour cette étape demande à un grand de t'aider).
  5. Ajoute ensuite la crème fraîche et régale-toi !

Les ingrédients

  • 800 g de chair de potiron
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • ½ litre d'eau
  • 1 pincée de gros sel
  • 1 oignon
  • 2 c à s de crème fraîche

Malin

Option Halloween : ajoute dans l'assiette de Papa ou de Maman quelques litchis décortiqués , ils croiront que ce sont des yeux !

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